মো. মাঈনউদ্দীন, সন্দ্বীপ : এই মেশিনে যেকোনো ধরনের খাদ্যদ্রব্য পিঠা, মাছ- মাংস, ফল, সবজি, আচার প্যাকেজিং করা যাবে। সন্দ্বীপে প্রথমবারের মতো এমন একটি অত্যাধুনিক ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন আনা হয়েছে। কৃষি বিপণন অধিদপ্তরের বিশেষ প্রণোদনা কর্মসূচির আওতায় এই মেশিনটি সংগ্রহ করা হয়েছে।
শুক্রবার বিকালে মেশিনটি আনুষ্ঠানিকভাবে হিউম্যান টোয়েন্টিফাইভ কৃষক গ্রুপের কাছে হস্তান্তর করেন সন্দ্বীপের সংসদ সদস্য নৌপরিবহন মন্ত্রণালয় সংক্রান্ত সংসদীয় কমিটির সভাপতি মাহফুজুর রহমান মিতা।
এই মেশিনে যে কোনো ধরনের খাদ্যদ্রব্য প্যকেটজাত করা যাবে। ভ্যাকুয়াম মেশিনটির মূল বৈশিষ্ট্য হচ্ছে প্যাকেটজাত করার সময় প্যাকেটের ভিতর থেকে সব বাতাস বের করে নেয়া হয়। যার ফলে প্যাকেটের ভিতরের খাবারের গুণগতমান একটি নির্দিষ্ট সময় পর্যন্ত অক্ষুন্ন থাকবে।
এই মেশিনের সাহায্যে ফুডগ্রেড প্যাকেট ও অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল প্যাকেটে যে কোনো ধরনের রান্না ও ভাজা খাবার, মাছ, মাংস, ফলমূল, সবজি, আচার, পিঠা-পুলি ও পায়েস প্যাকেজিং করা যাবে। ধরন ও মান অনুযায়ী এসব খাবার দুই সপ্তাহ থেকে দুইমাস পর্যন্ত ভালো থাকবে বলে মেশিনের ক্যাটালগে কোম্পানির পক্ষ থেকে উল্লেখ করা হয়েছে।
ঢাকা, চট্টগ্রামসহ দেশ- বিদেশে আত্মীয় স্বজনের কাছে যারা খাবার পাঠান এই প্যাকেজিং মেশিন তাদের জন্য যথেষ্ট উপকারী হবে। এক সাথে সর্বোচ্চ এক কেজি প্যাকেট করা যাবে।
