সুমন চন্দ্র, মুন্সিগঞ্জ প্রতিনিধি: মুন্সিগঞ্জের আলদির বিখ্যাত মাঠা ঘিরে এখন ব্যাপক সাড়া। খাঁটি গরুর দুধের ভেজালমুক্ত এই মাঠা বিক্রি করে দেশব্যাপী খ্যাতি লাভ করতে পেরেছেন মাঠা বিক্রেতা কমল ঘোষ। এর স্বাদ নিতে ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে প্রতিদিন ছুটে আসছেন অনেক মানুষ। প্রতিদিন ৫০০ থেকে ৬০০ লিটার খাঁটি গরুর দুধের মাঠা বিক্রি করা হয়।
সূর্যের আলো ফুটতেই মাঠা পিপাসুদের ভিড় লাগে আলদির বাজারে। খাঁটি মাঠার স্বাদ নিতে মুন্সীগঞ্জের আলদি বাজারে ছুটে আসছেন লোকজন। রাজধানী ঢাকা ও নারায়ণগঞ্জ সহ দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে। মাঠা খাওয়ার পর। আবার বোতল ভর্তি করে নিয়ে যাচ্ছেন। দেশের অন্যান্য জায়গা থেকে এইখানের এই মাঠার স্বাদে বৈচিত্র এবং খাঁটি দুধের হওয়ায় আলদির মাঠার কদর বেশি।
আলদি বাজারে ৩০ বছর ধরে মাঠা বিক্রি করেন খাঁটি দুধের টক দই, সেই দইয়ে লবণ সামান্য চিনি মিশিয়ে, মুন্সীগঞ্জের আলদি মাঠা বিক্রেতা কমল ঘোষ। তিনি বলেন অনেক বছর ধরে এই মাঠা বিক্রি করছি। প্রতিদিন দুই মণ মাঠা বিক্রি করছি।
মুন্সীগঞ্জের স্থানীয়রা বলেন, প্রচণ্ড গরমে শরীরে পানিশূন্যতা তৈরি হলে মাঠা খেলে পানি শূন্যতা কমে যায় এবং এতে হজমেও ভালো কাজ করে।
কমল প্রতি গ্লাস ২০ টাকা এবং প্রতিলিটার মাঠা বিক্রি করেন ১০০ টাকায়।
